Yemek yapmak, bazı insanlar için çok uzun, yorucu ve zor bir meşgale iken; bazılarımız için adeta zevkli bir oyun aktivitesidir. Özellikle aile evlerinden ayrıldıktan sonraki ilk dönemler damağın yeni tadlara alışması sürecinde bir süre zorluk yaşanma olasılığı yüksektir. Sürekli dışarıdan yemek yemek hem çok masraflı hem de sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu yüzden bekârların yemek yapmayı öğrenme süreçleri ne kadar hızlı olursa o denli faydalı olacaktır. Üstelik bu yemekler hem lezzetli hem de pratik olunca yemek yapmak, yumurta kıramam diyen insan için bile bir zevke dönüşebilir.
- Lavaştan Pizza; her süpermarkette satılan lavaşlardan tahmin edeceğinizden daha lezzetli pizzalar yapabilirsiniz. Bunun için ufak bir salçaya sıcak su katıp karıştırıp bir kenarda tutun. Ardından lavaşınızın üzerine yavaşça bu sosu yedirin, üzerine sırasıyla sucuk, domates, biber, zeytin isteğe göre mantar vb. malzeme koyarak son olarak üzerine kaşar rendelediğinizde fırına attıktan 15 dk içerisinde lavaş pizzanız hazır olacaktır.
- Körili Mantarlı Tavuk; tavuğu ince ince istediğiniz lokma seviyesine doğrayın, ardından ısıttığınız tavaya yağ ekleyin, tavukları içerisine ekledikten sonra içerisine isteğe göre mantar katabilirsiniz. Daha sonra krema ve köri ile tavanızda tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın. İsteğe göre tuz, kara ve kırmızıbiber ekleyebilirsiniz. Krema kendi kendine çekilmeye başladıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika bekledikten sonra yemeğiniz servise hazır hale gelecektir.
- Sucuklu Yumurta; tavanızda tereyağını kısık ateşte erittikten sonra ince ince doğradığınız sucukları tavaya güzelce yerleştirin, ardından çırpılmış ya da tüm halinde yumurtalarınızı tavaya bırakın, 5 dakika içerisinde yemeğiniz servise hazır hale gelecektir.
- Sucuklu Çıtır Ekmek; bu tarif hem bozulmaya yüz tutmuş hem de bayatlamaya başlayan ekmeklerinizden tasarruf edeceğiniz en pratik ve lezzetli tariflerden biridir. Çeşidi fark etmeksizin peynirinizi bir kaba koyun, üzerine baharatlarla çırpılmış yumurtayı sürün ve ardından peyniri ekmeklerin üzerine dilediğiniz kıvamda sürün. Fırınınızın üst fanını açarak 180 derece sıcakta 10 dakika kadar bekletin.
- Kısır; ince bulguru yeteri kadar suyla ıslatıp ardından, bu işlemi yaptığınız kabın üzerini 5 dakika kadar kapatıp dinlenmesini bekleyin. Ardından küçük bir tavaya sarımsak ve soğanı bir yemek kaşığı yağ ile kısa süre kavurup salçasını ilave edin. Kısık ateşte kavurma işleminin ardından, bulgura ilave edin. Dilediğiniz baharatı harca döküp, nar ekşisi ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını da katıp güzelce karıştırın. Son olarak ince ince doğradığınız yeşillikleri ilave edip son kez karıştırın. Kısır, yenmeye hazır hale gelecektir.
- Simit Tost; 1 adet simidi ortadan ikiye bölün, peynirleri simidin enine göre yerleştirin. Ardından sucuklarınızı ve isteğe göre domatesleri yerleştirip hazırlamış olduğunuz simidi tost makinesinde bastırın. Çıtır simidiniz yenmeye hazır olacaktır.
Afiyet olsun 😉
